随着人口老龄化进程的加快,骨骼健康也越来越为社会所关注。钙作为骨骼的主要营养素,是维持骨骼健康的重要基石。无论对于大人,还是小孩来说,摄入充足的钙质是非常有必要的。那钙质对人体骨骼到底起着什么作用呢?我们一起来看一下。

人体质量的1%~2%都是由钙元素组成,99%的钙与磷结合成羟基磷灰石结晶,储存在骨骼和牙齿中,帮助维持骨骼结构的完整性和硬度,使其起到支撑人体的作用。剩余1%的钙存在于内环境及其他组织细胞中,起调节血管舒缩、肌肉收缩、神经递质释放和腺体分泌等作用。[1]

人一生骨骼生长发育主要分为三个时期:青少年时期,骨骼处于生长发育期(约20岁之前),钙摄入量比流失量要多,此时骨形成大于骨吸收,骨量持续增长;成年期时(20—40岁),骨骼生长发育达到高峰期,摄入钙和流失钙相当,骨形成等于骨吸收,骨量维持在骨峰值;往后随着年龄的增加,钙吸收和摄入减少,骨吸收大于骨形成,钙流失加剧,骨量开始丢失。另外,女性绝经后骨量会流失加快,男性50岁后开始出现骨量丢失,骨量丢失到一定程度后,骨关节风险明显增加[1]。

因此,无论处于哪个年龄段,摄入充足的钙质对于维护骨骼健康具有重要意义。在30岁之前,如果钙摄入量不足,达到的峰值骨量就会偏低,而如果钙摄入量充足,骨量会达到一个比较理想的状态,从而有利于维护骨骼健康;而在30岁之后,如果钙摄入量不足,会相应出现骨丢失。

那大家吃些什么可以补钙呢?其实我们日常饮食当中有很多食物就含有丰富的钙质,比如奶制品、鱼虾等,另外要是饮食无法满足摄入需求量,还可以选择钙剂补充。

钙元素对人体骨骼健康起着关键作用,因此无论是孩子还是成人都需要注重钙质的补充,学会科学补钙,除了吃牛乳钙片压片糖果,也可以多吃些含高钙或能促进钙吸收的食物,增加钙质,助力骨骼健康。